נגיסי סלמון מעושן הם מאפה אירוח קטן ומדויק
שמשלב בין חמאתיות של בצק עלים לפריכות עדינה ולמילוי עשיר בטעמים.
כל נגיסה ממולאת בשילוב של סלמון מעושן איכותי
וטפנד זיתים שמוסיף עומק מלוח ומעט חמצמץ.
המנה נאפית סמוך למועד האיסוף כדי לשמור על מרקם פריך מבחוץ ורך מבפנים,
ולכן מתאימה במיוחד לאירוח, בראנץ', או כתוספת למגשי אירוח חלביים.
המגש כולל:
20 יחידות מאפה אישיות
בצק עלים פריך וזהוב
מילוי סלמון מעושן
טפנד זיתים עשיר בטעמים
המאפים מגיעים מוכנים להגשה ומתאימים לאכילה חמה או בטמפרטורת החדר.
נגיסות הסלמון משתלבות נהדר במגוון אירועים:
שולחן אירוח חלבי
בראנץ' משפחתי
פיקניק חגיגי
אירוח ערב קליל
תוספת למארזי פיקניק
הגודל הקטן מאפשר אכילה נוחה ללא צורך בחיתוך או בכלים.
הטעם המעושן של הדג משתלב עם החמאתיות של המאפה ויוצר ביס עדין ולא כבד.
בניגוד למנות דג גדולות, כאן מדובר בפריט שמוסיף גיוון למגש בלי להשתלט על הטעמים האחרים.
מומלץ לחמם קלות לפני ההגשה
נשמר בקירור
מתאים ל־20 סועדים כנשנוש או ל־6-10 כתוספת
מידע על סלמון מעושן:
https://he.wikipedia.org/wiki/סלמון_מעושן
