פשטידת ברוקולי לבית ולאירועים

פשטידת ברוקולי לבית ולאירועים היא מנה ביתית קלאסית,

רכה מבפנים וזהובה מבחוץ, המתאימה הן לארוחה משפחתית בבית והן לאירוח חגיגי או לאירועים קטנים.
הפשטידה מבוססת על ברוקולי טרי, תערובת גבינות ותיבול עדין שיוצרים מרקם אוורירי וטעם מאוזן ומנחם.

הפשטידה מתאימה להגשה חמה או בטמפרטורת החדר, ולכן נוחה במיוחד למגשי אירוח, בופה חלבי, ארוחות שבת, חג או כיבוד לאורחים.

בנוסף — ניתן לבקש בהערות בעמוד התשלום גרסה טבעונית או גרסה ללא גלוטן, כך שהמנה מתאימה גם לרגישויות תזונתיות ולמגוון אורחים.

מה מיוחד בפשטידת הברוקולי שלנו?

הברוקולי עובר חליטה קצרה ששומרת על צבעו הירוק ועל פריכותו העדינה, ולאחר מכן משולב בתערובת אוורירית ונאפה עד הזהבה מושלמת.

האפייה האיטית יוצרת קרום יציב בחלק העליון ומרקם רך ועסיסי מבפנים — שילוב אידיאלי בין קראנץ’ לעדינות.

הטעם עדין אך עמוק, כך שהפשטידה משתלבת היטב לצד סלטים, מטבלים ותוספות שונות.

רכיבים (גרסה קלאסית) פשטידת ברוקולי

• ברוקולי טרי

• ביצים

• גבינות איכותיות

• קמח (או תחליף ללא גלוטן לפי בקשה)

• בצל מוקפץ קלות

• שמן זית ותבלינים עדינים

הכול בהכנה ביתית מוקפדת וללא חומרים משמרים.

אופן הגשה מומלץ

מומלץ להגיש לצד:

• סלט ירוק רענן

• טחינה ביתית

• מטבל יוגורט לימוני

• לחם כפרי או פיתה

מתאימה במיוחד כחלק ממגש אירוח חלבי, בופה לאירועים או ארוחת שבת.

למי זה מתאים?

• משפחות

• אירוח ביתי

• אירועים קטנים

• בופה חלבי

• מי שמחפש מנה צמחונית קלה ומרשימה

• אורחים טבעוניים או ללא גלוטן (בהזמנה מותאמת)

התאמות מיוחדות

בעמוד התשלום ניתן לציין בהערות:

• פשטידת ברוקולי טבעונית

• פשטידת ברוקולי ללא גלוטן

כמות והגשה

מגש משפחתי