יש משהו מאוד חגיגי בקינוח שמגיע לכל אורח כמנה אישית משלו. הוא נראה מוקפד על השולחן, נוח להגשה ומאפשר ליהנות משילוב מדויק של טעמים ומרקמים בכל כפית.
בארוחות קטנות אנחנו מכינים קינוחי כוסות בעבודת יד, עם שכבות של מוסים, קרמים, גנאשים, פירות, שוקולד, פרלינה, קראמבל ותוספות משתנות. כל קינוח נבנה כך שלא יהיה רק יפה מבחוץ, אלא גם מעניין וטעים מהשכבה הראשונה ועד האחרונה.
מנות קינוח אישיות הן פתרון מצוין לימי הולדת, אירועים משפחתיים, אירוח בבית, הרמות כוסית, אירועים עסקיים ושולחנות מתוקים.
במקום לחתוך עוגות ולחלק מנות, פשוט מסדרים את הכוסות על השולחן וכל אורח בוחר את הטעם שמתאים לו. כך ההגשה נשארת מסודרת, אסתטית ונוחה גם כאשר מדובר באירוע עם מספר גדול של משתתפים.
אחד היתרונות הגדולים של קינוחים אישיים הוא האפשרות ליצור מגוון. ניתן לשלב טעמים שוקולדיים ועשירים לצד טעמי פירות, קרמל, קפה או שילובים קלילים יותר.
המבחר מאפשר לבנות שולחן קינוחים שמתאים לקהל מגוון ולשלב מספר סוגים מבלי להעמיס על ההגשה.
הכוסות משתלבות נהדר לצד פטיפורים, טארטלטים, קינוחי פירות ומבחר קינוחים נוספים. באירוע קטן הן יכולות להיות הקינוח המרכזי, ובאירוע גדול יותר הן מוסיפות צבע, גובה וגיוון לשולחן.
השילוב בין מספר סוגי מנות אישיות יוצר מראה עשיר ומאפשר לאורחים לטעום יותר מטעם אחד.
כל מנה מגיעה מוכנה להגשה, כך שלא צריך לחתוך, לסדר או להכין צלחות קינוח. שומרים בקירור עד סמוך לאירוע, מסדרים על השולחן ומגישים.
הפשטות הזאת הופכת קינוחי כוסות לבחירה מצוינת למי שרוצה שולחן שנראה מושקע ומרשים, בלי להוסיף עבודה ברגע האחרון.
אנחנו שמים דגש על חומרי גלם, איזון בין מתיקות לחמיצות, שילוב של מרקמים וגימור מוקפד. המטרה היא ליצור קינוח קטן שמרגיש כמו מנה שלמה, ולא רק כמו משהו מתוק בסוף הארוחה.
אפשר לשלב את המנות עם מגשי האירוח וקינוחי הבוטיק שלנו ולבנות יחד שולחן שמתאים בדיוק לסוג האירוע, לכמות האורחים ולסגנון שאתם מחפשים.
כי דברים טובים מגיעים באריזות קטנות – ארוחות קטנות.
